图为开班仪式现场。

  　“萍矿集团是一家百年企业，近年来受资源枯竭和煤炭价格下行影响，发展面临巨大困难，有大量职工需要分流安置。本次培训就是为了帮助去产能职工掌握新的技能，也是助推职工解困脱困的重要举措，希望大家树立正确观念，增强就业信心，珍惜学习机会，坚持学以致用，切实提升技能水平，顺利实现转岗就业。”6月10日，全省工会技能培训助推职工解困脱困专项行动萍乡专场开班仪式在萍矿举行，萍乡市总工会副主席程霞简明扼要地道明了此次培训的目的，并对学员提出殷切期望。

　　紧接着，6月11日上午，省、市总工会为帮助萍矿去产能职工再就业而举办的中式面点师技能培训班正式开班。这是由省总工会出资的一次助推职工解困脱困的专项行动，参训学员全免费，分两期进行，每期10天，充分体现了省、市总工会对萍矿困难职工的关心及对萍矿工会工作的重视。

　　萍矿集团共有110名去产能职工参加此次培训。培训班特邀请萍乡市顶级中式面点师陈勇松、肖建国等老师前来授课，培训内容以实际操作为主、理论学习为辅。培训现场，肖老师言传身教，详细讲解了各种中式面点的制作流程，手把手地教会学员和面、揉面、擀面、包馅等基本要领。学员们不仅认真记录面点制作方法，还踊跃上场自己动手制作面点。理论与实践相结合，让大家更容易接受，也学得更快、记得更牢。学员们均表示一定会好好珍惜这样来之不易的机会，认真学习，刻苦钻研，也希望能多举办一些这样的培训班，使大家多掌握一些生活技能，提高再就业能力。

　　据悉，近年来，省、市总工会充分发挥工会职能作用，积极组织开展多种形式的技能培训，不断加大对困难职工、下岗职工、农民工的帮扶力度，在帮助职工解决暂时困难、改善生活状况等方面发挥了工会组织应有的作用。就如此次培训，学员从最基础的面团发酵学起，一步步深入，直至掌握酥点、糕点、水点、烘焙点心等的制作，确保大家通过10天的学习，均能独立上岗操作。培训结束后，经考核合格，学员还将获得由萍乡市人力资源和社会保障局颁发的职业资格证书。