“萍矿总部食堂100多人用餐，水停了，我们也要做好服务，做饭炒菜用矿泉水，洗菜洗碗再想办法！要增强责任心，能克服的困难尽量克服！”为配合萍莲高速公路建设，萍乡市麻山水厂改线搬迁施工，7月7日9时至9日9时萍乡城区大面积都停水，萍矿经贸公司接到停水通知后，迅速作出以上决定。“我们是做后勤服务的，不需要领导说，能做到的，我们要尽量做到，主动为干部职工办点实事，提供放心的工作餐！”

　　7月7日，萍矿总部食堂的储备用水供午餐使用后，已经所剩无几。食堂负责人召集大家讨论后，决定到附近的横龙寺取山泉水作为清洁用水洗菜洗碗等。横龙寺山泉水水质清澈，被当地居民称为“仙水”。晨练的同时，带上容器，装点“仙水”，成了很多萍乡人多年来“雷打不动”的习惯。

　　确定了水源，萍矿经贸公司随即由副总经理王新文带头，成立了由机关和食堂党员共同组成的党员突击队，兵分两路行动：一路联系月池矿泉水送水点，取得对方支持，借用了30多个水桶；另一路联系用车，成功借用安源煤业的商务车，加上一名党员的私家车，共2辆车。装备就绪、人员就位，下午2点半，温度达到了当日最高——37℃，但大家不畏酷暑，即刻出发。

　　来到横龙寺山泉水取水口，有的党员随即用双手捧上一捧山泉喝，当即直呼：“真甜！真甜！”大家纷纷从车上取来矿泉水桶，蹲在取水口，等着清澈幽静的山泉水慢慢地灌满水桶。一桶、两桶、三桶……一个多小时过去，30多个水桶一一灌满，大家扛的扛、提的提，将一桶一桶水装上车，满载而归。

　　水运到了食堂，怎么使用？“购买的矿泉水做饭做菜，自取的山泉水洗菜，烧开后洗碗，坚决保证卫生，用完了，咱再去取，一定要让职工吃上安全放心的饭菜！”食堂负责人表示。

　　有人说，餐馆的辣椒一般不洗，记者问主厨刘新华：“你们的辣椒会洗吗？”刘新华是个十分讲究食材品质的人，他说：“在我们这里，每一样菜都要清洗干净！”他还告诉记者，平时为了让大家吃到新鲜的、有品质的食物，像猪脚、排骨、鸭、鱼等难处理的食材，都是买整个的，用专用的砧板，自己剁、自己杀；扣肉也是自己做，确保足够新鲜、干净、高品质。食堂员工告诉记者：“所有的厨房用具都是用开水烫过的，盘子、勺子还要用消毒柜消毒，你们在这吃饭，绝对可以放心！”

　　解决了吃饭问题，上卫生间怎么办？萍矿城市服务公司面对停水，想大家之所想，急大家之所急，首先在萍矿总部的每个卫生间醒目位置张贴停水注意事项，然后在每个卫生间都配备一桶水和水瓢，由卫生员把关，用完及时补充，为大家提供生活便利和良好环境，使大家能够更安心地投入到工作中去……时时处处“为职工办实事”，让一场持续多日的大面积停水事件，悄无声息。