冬至过后，伴随着春节越来越近的脚步声，大家便忙起来了，腌鱼、晒肉、熏肉，仿佛比赛样的。大家互通情报：你问她一斤鱼放多少盐，她问你哪家超市的肉便宜。有的还早早地就买好肉做好几碗扣肉放在冰箱里，准备合家团聚时吃。

　　大家为春节忙碌着、快乐着，但童年时过春节的情景仍不时浮现在脑海。街道上买冻米糖的人摩肩接踵，圩场上的红薯片堆积如山。街上满是卖打糖的叫卖声、打人参米的机器声，还有那烤蛋卷的香味。人们在打人参米摊前面排队，在烤蛋卷摊前排队，在粮店前排队，在肉站前排队，在豆腐店前排队……乐此不疲。

　　各地迎春的习俗都不一样，萍乡人作兴做酿豆腐，把白豆腐用油炸成油豆腐，再把它们切好放在锅里用盐水煮一煮，塞进和了盐的糯米粉。我们家乡作兴蒸年糕，有灰碱糕，有糖糕。做灰碱糕先要用一个竹篮垫些稻秆，把稻草灰放在上面，用开水泡，把滤出来的水调粘米粉，在摊好了布的蒸笼上蒸。蒸出来的糕颜色微黄、晶莹剔透，就像米豆腐，煞是好看。糖糕是将糯米和红糖揉好后放在蒸笼里蒸，压得严严实实的，一般都用粽叶铺在蒸笼底上，这样蒸出来的就会有一种特殊的清香。做好后便会在亲戚间互送，张郎送李郎，你送来，我送去，洋溢着浓浓的亲情。

　　还要蒸糯米酒，把糯米洗净放在木饭甄里蒸熟，用水冲凉，拌匀酒药，然后用干净的器皿装着放入填了稻草的大木桶里，过一个多星期就会出来清凌凌、甜津津的米酒。正月里来了客人，泡上一碗，那是最好、最热情的招待。除此之外，还需要做豆腐。把豆子浸泡十二小时后磨成豆浆，按比例放点石膏，变成豆腐脑后如果没有豆腐箱便用大菜篮垫块白布，把豆腐脑舀进去，用木锅盖盖住，上面加东西压紧便可以了。团年席上摆上一盘鱼，下面垫上几块豆腐，表示“富富有余”。除夕晚上吃鱼的上半，初一吃鱼的下半，表示“年年有余”。

　　除夕的前夜，家长都会交代小孩：明天是年三十，不许乱说话，要说吉利话。年三十那天，家家户户得贴寿字，我家的任务年年都由我包了，因为我剪得又快又好。年三十下午祭祖，让祖先的魂魄回家团年。摆桌椅板凳、放碗筷、摆菜的任务全由我完成，饭碗摆在右边，筷子摆在左边，以示生死之别。菜上齐了，放鞭炮，上香，随着烟雾袅袅上升，仿佛祖先已陆续入席。烧纸，奠酒，晚辈拜三拜。祭完祖，把菜再热一遍，开始团年，每人面前放一个蒸熟了的鸡蛋，没在家过年的也要放一套碗筷、一个鸡蛋，然后由在家的代吃。

　　年初一，左邻右舍开始互相拜年。果子分粗细两种，粗果子指的是红薯片（砂炒的不是油炸的）、花生，炒豆子。细果子指的是酥糖、寸金芝麻糖、麻球之类。细果子用分格果盘盛，而粗果子用碟子装。粗果子是给家里人吃的；细果子是给客吃的，过了元宵家里人才能吃。

　　年初一开始，便有各种各样的灯在玩。龙灯、狮灯在家家户户的厅堂里穿来穿去。耍灯的来了要封红包、装果子。小孩子就自己拿个芋头，用几根洗锅刷把上的篾子插在芋头上，糊上红纸，上面插根蜡烛，下面插根筷子，点燃蜡烛舞来舞去，这也是灯。当然还有采莲船、蛤蜊灯等。至于放鞭炮，我是胆小鬼，只敢看，不敢放。

　　少年不知愁滋味，只要热闹就快活。