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月池矿泉水公司规范生产流程严把水的品质关

  发表日期:2017年10月31日      作者:胡婷、吴艳辉     【编辑录入:xhyyysl


  走进月池矿泉水公司厂区,只见绿树环绕、空气清新,蓝色的生产车间在这里显得清晰而醒目。车间装车平台,一箱箱瓶装水正在装车……

  对于饮用水而言,水的品质对企业的生存发展尤为重要,在这点上,月池矿泉水公司从不含糊,一直坚持以“让更多的人喝到健康优质的月池天然矿泉水”为企业使命。

  “要保证优质的水质,首先要从水源抓起。我们对水源地实行严格的三级卫生防护,即按规定划分为严格保护区、限制区、监测区三个区域,每个区域都按规定要求严格执行,定期对水源地水质进行检测,从源头确保水质。”该公司负责生产的副总经理介绍。

  走进生产车间,这里宽敞而整洁,一瓶瓶矿泉水正在生产线上有条不紊地排着队,工人们认真守护着生产线上的每一个关键点。在吹瓶车间,蓝色的手指般大小的瓶坯经过机器的高温软化作用,瞬间变成了造型优美的矿泉水瓶。水瓶随着生产线输送到灌装车间,灌装喷头迅速旋转,用水将瓶装满,并迅速旋盖。“这些工序都是在密闭空间进行,并使用正压风,确保无菌环境。”工人们告诉记者,生产线上的是容量为520ml的小瓶水,一小时能生产1.4万瓶。

  灌装好的瓶装水再依次经过质检、烘干、贴标、喷码、箱包、码垛等工序后,就入库了。“为确保质量,在生产过程中,我们每半小时就要对关键控制点进行巡视。”该公司生产技术有关负责人介绍道。桶装水生产也同样严格按照标准进行操作。

  为进一步提升产品形象,月池矿泉水公司在抓紧营销策划、积极开拓市场的同时,不断完善细化日常工作考核,明确责任区域,规范岗位操作流程,并将考核结果与工资挂钩。该公司从劳动纪律、环境卫生、人员卫生、生产设备运行、生产操作、质量情况、日常工作落实和生产成本8个方面制定24项考核项目对所有员工进行考核。如将厂区生产岗位、厂区卫生区域全部分片包干到个人,确保厂区卫生符合食品企业的环境卫生标准。为保证产品质量,公司要求所有员工要熟知本岗位的产品验收标准,自觉主动对生产的产品进行严格自检。今年,该公司还引进了一台价值4.2万元的微生物检测仪,确保了水的质量检测安全准确无误。


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