记者二十六日在首届沈阳食品节大东副食商场“天下第一酒”展台看到，巨大的酒瓶、陌生的“冰酒”，引来无数参观者驻足观望。

　　“冰酒”是葡萄酒家族中的极品，也叫“冰葡萄酒”，它口感滑润，味道甜美。

　　据了解，冰酒对产地、原料要求苛刻。生产冰酒的原料冰葡萄只在北纬四十一度—至四十二度线上少数地区具备生长条件，它对温度、湿度、土壤、地形等条件要求极高，葡萄要在气温低于零下七、八摄氏度，并且经结冰融化，再结冰再融化，使之形成一颗冰粒之后再摘取进行压榨。目前世界上仅有德国、法国、加拿大等少数国家生产冰酒，但由于原料奇缺，产量极少。

　　此次展出的“天下第一冰酒”，原产地是辽宁省本溪市桓仁县。这里位于长白山脉，群山环绕，植被富饶、温度适宜、阳光充足，正处于北纬四十一度线上，非常适宜冰葡萄的种植和冰酒的生产与开发。

　　据悉，此次“天下第一冰酒”在沈阳展出七天后，将运回桓仁进行标准瓶分装，一点九七吨冰酒将分装在四千九百三十三个标准冰酒瓶中，然后在每一瓶上打印编号，再运回沈阳进行销售。