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母亲的汤圆

  发表日期:2007年3月1日      作者:张佐香     【编辑录入:xhyyysl

  这一幕如一幅久远的年画倏忽间在心灵的底片上无比清晰地显现。这一刻如神灵之手,开启时空隧道之门,让我回到童年——一个梳着麻花辫的满脸稚气的小姑娘正和家人围坐在热气腾腾的大年初一的餐桌旁吃汤圆,蓦地从汤圆里蹦出一枚硬币,给了她一个猝不及防的惊喜。

  孩提时代,最喜欢过年,更准确地说是最喜欢过年时丰盛的食品,吃鸡鱼食肉蛋,嗑瓜子剥花生。我印象最深的是吃母亲做的汤圆。腊月临年,母亲要磨十来斤糯米做汤圆。糯米的“糯”字用得真妥贴,说出了一种细而粘的质感来。春节期间最忙碌的日子当然是除夕。大年三十的晚上,我和妹妹冼净了手,和母亲一道包汤圆。蒸汽弥漫的厨房里洋溢着喜洋洋的气氛。母亲先用水把精细莹白的糯米粉搅成团,再匀成一个个乒乓球大小的汤圆。包汤圆的馅儿大多是芝麻粉拌绵白糖。另外还要包上一个用硬币做馅儿的汤圆。谁能够吃到硬币汤圆,谁将在新的一年里交好运,心想事成。我们一边大声谈论着种种趣事,间或说上一两个脑筋急转弯题目,一边将汤圆包好馅,在掌心来回搓圆。圆圆的笸箩里已经整整齐齐地躺满了几十个小巧玲珑的汤圆。

  大年初一的早上,我们在左邻右舍的鞭炮声中欢快地穿新衣下床。父亲在汤圆开吃之前到院子里放上一串鞭炮。只待锅中水开,汤圆浮起,刚刚好。蓝边瓷碗里盛满热气腾腾、珠圆玉润的汤圆端上桌。我们用筷子小心地夹着质地光滑粘而香甜的汤圆细细品味。母亲做的汤圆筋劲有骨,你可以将汤圆咬破,然而咬其不扁,及至蚕食到最后一块碎片,仍然是一个有效的弹性单位。我和妹妹在品尝汤圆的时刻,心中充满了期待和神秘感。那个深藏不露的硬币汤圆在谁的碗里呢?连续几年,我都吃到了“幸运汤圆”。有一年,我无意中发现有一个汤圆被母亲专门做了记号,母亲把这个汤圆舀给了我。我吃的时候才发现“幸运汤圆”总是眷顾我的秘密。我抬头悄悄看了母亲一眼,她若无其事地说笑着,说她羡慕我的好运气,并且说要给妹妹增加压岁钱作为补偿。我吃着“幸运汤圆”,眼睛里悄然溢出了热泪。我知道,母亲是想让“幸运汤圆”佑护她在异地求学的女儿。

  当我伏案写这篇小文的时候,我那远在千里外的母亲是否又在磨糯米准备做汤圆呢?母亲,等着我,等着我在新年来临的日子里回到您的身边,围着堂屋正中的八仙桌再次幸福地品尝您的汤圆。能吃到母亲的汤圆是幸福的。

 


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